發酵罐壓力閥是用來調節發酵罐內部壓力的。在發酵過程中，由于微生物的代謝過程會產生大量的氣體，同時也會有熱量的產生，這些氣體和熱量會增加發酵罐內部的壓力，如果壓力過大就有可能會引起爆炸事故。因此，通過發酵罐壓力閥來控制發酵罐內部的壓力很重要。